Torta de Limão com a massa de biscoito que derrete na boca (sem forno)
Olá, amigos! Esta receita de TORTA DE LIMÃO é fácil e prática de fazer! A massa não vai ao forno. É perfeita para os fins de semana! Faça, tire foto e marque a gente no IG @entretapasetortas :)Você encontra o vídeo completo no Youtube e também no Instagram. Nos vemos por lá! 😘
Equipamentos
- 1 Liquidificador
- 1 Mixer
- 1 Espátula
- 1 Forma de torta (24 cm) com fundo removível ou forminhas individuais.
Ingredientes
- 120 gr Manteiga derretida
- 200 gr Biscoito de Maizena
- 100 ml Suco de limão
- 395 gr Leite condensado
- 200 ml Creme de leite
- 6 gr Gelatina
Instruções
PASSO 1
- Comece colocando o biscoito em um mixer (ou liquidificador) e triture até esfarelar;
- Retire o farelo do mixer (ou liquidificador) e coloque em uma tigela grande;
- Coloque a manteiga derretida na tigela e misture tudo até formar uma massa meio esfarelada;
- Coloque o papel manteiga na forma pois vai facilitar na hora de transferir para um prato;
- Coloque a massa na forma e use um copo com o fundo boleado para ajudar a compactar a massa;
- Coloque no freezer por duas horas.
PASSO 2
- Coloque o leite condensado e o creme de leite em um liquidificador e misture por 2 minutos;
- Acrescente o limão e a gelatina e misture por mais 2 minutos;
- Retire a forma da torta do freezer, adicione o creme de limão e espalhe bem com uma ajuda de uma espátula;
- Coloque no freezer por mais 2 horas.
COMO SERVIR
- Retire do freezer e deixe à temperatura ambiente por mais ou menos 10 minutos antes de cortar. Depois disso é só aproveitar!
Vídeo
Observação
Você pode retirar a gelatina da receita se for usar as forminhas individuais, mas se optar por fazer em uma forma grande, sugiro que faça com a gelatina. Quando tiramos a torta da geladeira, ela perde temperatura, e se ficar por um período longo na mesa, pode derreter. A gelatina vai ajudar a manter a consistência por mais tempo.