Wraps de souvlaki de frango com pão pita
Esta receita de wrap de souvlaki de frango com pão pita é deliciosa e super fácil de fazer! Serve tanto para o lanche da tarde com para um almoço rápido! Faça e aproveite!Instagram @maxiskitchen
Ingredientes
Para o frango
- 1 quilo de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos.
- 2 colheres de sopa de orégano fresco picado
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá Sal Kosher
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de chá de óleo de abacate
- 4 espetos (opcional)
Para o Tzatziki
- 1/2 pepino grande ralado
- 2 xícaras de iogurte grego puro 2%
- 1 dente de alho ralado ou picado
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal Kosher
Para o Wrap
- 4 Pitas
- Pepino fatiado
- Cebola fatiada em tiras
- Tomate fatiado
- Dill fresco
Instruções
- Numa tigela coloque o frango com o orégano, o alho, o limão, o vinagre de vinho tinto, o azeite, o sal e a pimenta; misture e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Misture os ingredientes do tzatziki e reserve na geladeira
- Espete o frango em 4 espetos (opcional) e depois pré-aqueça uma grelha (ou frigideira) em fogo médio-alto; adicione óleo e grelhe o frango por 4-6 minutos de cada lado até que a temperatura interna atinja 165F
- Aqueça o pão sírio em uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio-alto por 30 segundos - 1 minuto de cada lado e depois espalhe sobre uma fina camada de tzatziki; adicione o pepino, a cebola, o tomate e o souvlaki de frango (retire do espeto)
- Cubra com mais tzatziki e endro fresco e divirta-se!
- 20 minutos de tempo de preparação + 30 minutos de tempo inativo + 10 minutos de tempo de cozimento