Bruscheta de queijo feta assado é o melhor aperitivo de todos
Esta bruscheta de queijo feta assado é simplesmente deliciosa! Faça hoje mesmo e surpreenda seus convidados!Instagram @breadbakebeyond
Ingredientes
Para o Feta Assado
- 226g bloco de queijo feta
- 8 dentes de alho
- 1 Colher de Sopa. tomilho fresco
- ¼ xícara de azeite
Para a Bruscheta:
- 1 baguete
- 2 colheres de sopa. azeite
- 1 1/2 xícara de tomate cereja, cortado em quartos
- 2 colheres de sopa. manjericão fresco picado
- Pimenta preta moída na hora, a gosto
- 2 colheres de chá. vinagre balsâmico
- 1 chalota finamente picada
Para servir:
- Esmalte balsâmico
- Folhas frescas de manjericão
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200°C.2. Em um ramekin ou prato próprio para ir ao forno, coloque o bloco de queijo feta junto com os dentes de alho e o tomilho.3. Regue com azeite e leve ao forno por 20-30 minutos ou até o queijo feta dourar.3. Depois de assar, retire o queijo feta do forno e abaixe a temperatura do forno para 175°C.4. Corte a baguete horizontalmente e pincele cada metade com azeite. Asse no forno por 10-15 minutos até ficar levemente tostado.5. Em uma tigela média, misture os tomates cereja cortados em quartos, a cebola picada, o manjericão, o vinagre balsâmico e a pimenta-do-reino.6. Depois que o pão estiver torrado, espalhe o queijo feta assado e o alho uniformemente sobre cada metade.7. Cubra o queijo feta com a mistura de tomate cereja.8. Regue com esmalte balsâmico e decore com folhas frescas de manjericão.9. Corte em pedaços menores para servir.