Copinhos de aveia com manteiga de amendoim e chocolate
Faça hoje mesmo estes deliciosos copinhos de aveia com manteiga de amandoim e chocolate! Excelente para aquele fim de semana com os amigos e familiares! Aproveite!Instagram @rachelhornibrook
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1/4 xícara de manteiga de amendoim lisa
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2-3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de amêndoas moídas
- 1 xícara de aveia
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 100g de chocolate amargo
- Pitada de sal + extra
Instruções
- Adicione o xarope de bordo, a manteiga de amendoim, a baunilha e o leite em uma tigela e bata até ficar homogêneo. Adicione a pitada de sal, aveia e amêndoas moídas. Enrole colheres de sopa cheias de mistura em bolas e coloque em sua forma de mini muffin (eu uso a bandeja de mini muffin @tefal.uk - é de silicone). Pressione cada bola com as costas de uma colher de chá. Enquanto isso, derreta o chocolate e o óleo de coco em uma tigela pequena no microondas em rajadas de 30 segundos até ficar homogêneo. Despeje em cada forma (cerca de 1 colher de sopa cheia de chocolate em cada). Coloque uma pitada de sal em cada um e deixe na geladeira por 2 a 3 horas. Aproveite 😊 guarde na geladeira em recipiente fechado por até 1 semana.