Receita de brownies de caramelo sem forno!
Esta receita de brownies de caramelo vai deixar você com água na boca! Faça hoje mesmo e surpreenda seus amigos e familiares! Instagram @alittlepositivityeveryday e @the.avo.tree
Ingredientes
A base do brownie:
- 1 xícara de amêndoas moídas
- 1 abacate maduro
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim lisa
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- Pitada de sal
A camada de caramelo:
- 15 tâmaras medjool, sem caroço
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1/2 xícara de amendoim torrado sem sal
- 1/2 colher de chá de sal
A mousse de brownie:
- 1 abacate maduro
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- Pitada de sal
Instruções
- Unte e forre uma forma de pão com papel manteiga. O nosso mede 23cm x 13cm.
- Para fazer a camada de brownie, no processador de alimentos, coloque todos os ingredientes e bata até que tudo esteja bem misturado.
- Transfira a mistura da base do brownie para a forma de pão e pressione uniformemente para formar a base. Leve à geladeira para firmar enquanto faz a camada de caramelo.
- Para fazer a camada de caramelo, no processador de alimentos, bata as tâmaras, o xarope de bordo e o sal até formar uma bola pegajosa. Adicione o amendoim torrado e misture apenas para obter uma textura crocante.
- Transfira a camada de caramelo para a mesma forma de pão e umedeça levemente as mãos para pressionar a camada de caramelo firmemente na base. Devolva a forma de pão à geladeira.
- Para fazer a mousse de brownie, em um processador de alimentos, bata todos os ingredientes até ficar cremoso e homogêneo e depois transfira para a forma de pão para fazer a camada superior.
- Coloque o brownie de caramelo no congelador por 1-2 horas ou até firmar antes de fatiar em suas porções preferidas. Rende aproximadamente 8 fatias.