Mousse de Chocolate Sem Forno, sem Assar e Sem Gelatina!
Este mousse de chocolate é bem fácil de fazer e super delicioso! Excelente para a sobremesa de fim de semana! Aproveite!Youtube @M.Patisserie
Equipamentos
- Molde de 19cm x 11cm
Ingredientes
BASE DE BISCOITO
- Oreo 80g
- Manteiga derretida 40g
MOUSSE DE CHOCOLATE
- Chocolate Amargo (66%) 180g
- Leite 140g
- Chantilly (38%) 280g
GANACHE DE CHOCOLATE
- Chocolate amargo (66%) 50g
- Chocolate ao leite (33,6%) 50g
- Leite 100g
Instruções
- Triture o biscoito em um mixer e adicione a manteiga. Misture bem;
- Coloque a base de biscoito na forma;
- Em uma tigela adicione o chocolate amargo e leite, e leve ao microondas para derreter;
- Misture bem até ficar uniforme;
- Em uma tigela coloque o creme de leite e use uma batedeira de mão para engrossar;
- Adicione a calda de chocolate no creme batido;
- Despeje o creme na forma por cima da massa de biscoito;
- Refrigere por 3 horas;
GANACHE DE CHOCOLATE
- Em uma tigela adicione o leite, chocolate ao leite e o chocolate amargo e leve ao microondas para derreter o chocolate;
- Depois misture bem até ficar uniforme;
- Refrigere por 15 minutos;
- Agora é só servir e aproveitar!